第11章
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榮三鯉是個漂亮女人，說起話來又客氣，斯斯文文的，街上的店老板都挺喜歡她，沒話也要站在那兒找話聊，似乎多跟她說兩句臉上就有光。
到了上午十點，店內方方面面都準備好了。榮三鯉說聲稍等走進後院，與顧小樓一同把鞭炮拿出來。
白馬牌的灑金鞭，用竹竿高高挑起，行人自動退至兩旁捂住耳朵。
榮三鯉站在匾額下，手裏拽著垂下來的紅絲帶，對顧小樓點點頭。
她用力一拉，匾額上的紅布收攏到左右，露出金燦燦的三個瘦金體大字——錦鯉樓。
錦字與樓字下方，各有一條大鯉魚帶著一群小鯉魚，雕工細致，栩栩如生。
顧小樓點燃鞭炮，廠家夾在鞭炮裏的金色紙條隨著紅色爆竹紙一起往下飄，火光四射，紅裏夾金，映得滿屋都金燦燦的，著實叫人眼花繚亂。
爆竹買得最大規格，響了好久才停下，最後一聲爆竹炸開，路人開始拍巴掌，連黃老頭也忍不住叫好。
“我活了這麽久，還沒看過這麽響的爆竹，好兆頭！以後一定財源滾滾，生意興隆！”
錦州有店鋪開張發紅包的習慣，用紅紙包上一兩枚銅板就算封紅包，包幾百封也不過一塊大洋。
錢不算多，純粹圖好彩頭。
榮三鯉把分紅包的活兒交給一個雜役，讓他分給來道賀的路人和小孩，自己則與顧小樓進店去，搬出昨晚寫好的東西。
常家飯莊裏沒有一個客人，常天壯和幾個夥計靠在櫃臺上聊天，往日嫌那些吃粉皮的人煩，今天倒有點懷念他們。
樓梯上傳來腳步聲，是常魯易和夫人下樓了，兩人的臉色都不是很好看，見了他們就訓斥。
“又站在這裏磨洋工，幹活去！”
“老板，一個吃飯的都沒有，幹什麽活啊？”
“待會兒就到飯點了，客人不就來了嗎。”
“今天新酒樓開張，他們肯定都去對面嘗嘗鮮啊。”
“放屁！”黃潤芝叉腰潑辣罵道：“再說這種晦氣話，這個月別想要工錢，給我滾到廚房去！”
夥計們一溜煙跑了，她沒出夠氣，隨便拉了張椅子坐下，看著門庭若市的錦鯉樓目露兇光。
常魯易心情也不好，但是怕她鬧，安慰道：“開張第一天，客人必定要多些的，大家都喜歡看熱鬧嘛，等過兩天就知輸贏了。”
黃潤芝卻不這麽想，從她嫁到常家以來，這永樂街上就只有他們一家酒樓，哪天不是車馬盈門？
平白無故跳出來個錦鯉樓，哪怕是開張當天，她也不願被他們分走一杯羹。
得想個辦法，把那些看熱鬧的人都給拉過來……
她正琢磨著，就聽到門外又傳來一陣歡呼，推了常魯易一把，讓他過去打探情況。
常魯易不好意思露面，跑到廚房找常天壯，常天壯從後面出去，悄悄查看，回來告訴他答案。
如此一番折騰後，黃潤芝終於知道發生了什麽——
榮三鯉拿出一塊牌子，上面寫著凡今天進店消費的食客，即使只點一杯茶也能參與抽獎，獎品是明晃晃的一塊大洋，總共備了一百塊，不怕抽不中，就怕不來抽。
一百塊！哪怕全是奔著抽獎去的，他們今天也能做一百單生意！
黃潤芝氣得直掐丈夫的耳朵。
“瞧瞧人家的腦子，再瞧瞧你！你是豬嗎？就這麽幹坐著看她搶生意啊？”
常魯易痛得連聲求饒，又罵在一旁傻站著的常天壯，讓他滾回廚房去。
常天壯翻了個白眼，留他們二人在大堂。
光掐耳朵是沒用的，掐下來也不夠炒一盤。黃潤芝逼丈夫想辦法，自己的高跟鞋也一個勁兒在地面上敲，眼睛轉溜著，一會兒一個主意。
“我們去雇幾個地痞流氓鬧場怎麽樣？我堂哥認識這種人，花幾塊大洋就能讓他們在店裏鬧一天，看誰敢進去吃飯。”
“你當人家傻的啊？不知道報警嗎？”
“那就派夥計往他們家的鍋裏丟蒼蠅？保管第一天鬧出這種事，沒人願意再光臨。”
“才剛開春，上哪兒去找蒼蠅？糞坑裏也刨不出來啊。”
“那你說怎麽辦？這個不行那個不行，你是男人，你出主意啊！”
常魯易被她逼急了，倒真想出個主意，沖她這樣那樣的耳語一番，黃潤芝露出驚喜的笑。
“行！就按你說得辦！”
他們忙活起來，過了沒一會兒，錦鯉樓的小跑堂就站在門邊，對正在招呼客人的榮三鯉招手。
“老板，您快來看看。”
榮三鯉讓顧小樓過來接替自己，幫食客點單，她則走到小跑堂身邊，往門外瞧去。
常家飯莊仍是冷冷清清，門外卻也掛出一塊牌子，上書——凡今日進店消費滿三百文者，可抽獎贈送秘制燒鵝一只。
錦州靠大運河，養鴨養鵝的人很多，做鵝的人自然也多。一只燒鵝市場價普遍是一百文，常家飯莊裏價格貴一半，賣一百五十文。如能免費贈送，也算是美事。
可大中午的，有幾個人能消費滿三百文呢？
她一笑置之。
“不用管他，招呼客人就是。”
跑堂應聲，一甩抹布跑去端菜了，榮三鯉回頭看著熱熱鬧鬧的大堂，還有擠滿樓梯等位置的食客，欣慰地揚起嘴角。
劉桂花從後院跑出來，跟她說廚房的魚已經快用完了，得盡快買。
榮三鯉拿出一張名帖，上面印有她的名字和錦鯉樓地址，讓她去碼頭找一個叫賀六的魚販子，正是上次給他們送甲魚的那一位，叫他按照昨天的訂貨單原模原樣再送些魚過來，魚錢等打烊後一起結算。
碼頭離永樂街不算太遠，劉桂花又很想幫她出出力，拿著錢就出門了。
榮三鯉還未來得及松口氣，就被客人叫去，爭先恐後的點單。
常家飯莊裏，常魯易夫婦把牌子掛出去後就開始期待，滿以為客人會蜂擁而至。
然而根本無人從他們門口經過，更別說進店了。但凡路過一個行人，都被對面的熱鬧氛圍吸引過去。
黃潤芝眼巴巴地等了半天，見時間已經到了十一點半，往常這時候店裏早已經坐滿了人，今天卻連個鬼影都沒有，擺明了是對面開張害的。
這幾日的信心勃勃被擊碎，她恨不得沖到對面去搶幾個人過來。
對了……搶！
黃潤芝眼尖地瞥見一個熟悉身影，用力推丈夫。
“快！那是昨天來咱家吃過飯的，你去跟人家套近乎，把他帶進來！”
常魯易拉不下這個面兒。
他記得那人，就在不遠的制煙工廠做工的，偶爾會來店裏點個小炒菜配碗白米飯當做打牙祭，撐死了也就三十文錢，幾乎沒賺頭。
平時最嫌棄的就是這種又占座又不點什麽東西的食客，今天卻要主動套近乎？怎麽可能。
常魯易不想去，黃潤芝又開始掐他。他連蹦帶跳地逃出門，決定先混一會兒再回去。
等到十二點時，常家飯莊裏稀稀拉拉地來了幾個客人，不是因為跟他們關系好，也不是因為這裏的菜好吃，而是對面實在沒位置坐了。
黃潤芝看見他們就氣，簡直想把這些白眼狼趕出去，又怕一整天都開不了張，就把下面交給夥計，自己氣呼呼地上了樓。
夥計緊跟著又跑上來，支支吾吾地說今天去晚了，沒買著魚，魚販子都回家去了，僅剩的一家還被錦鯉樓訂貨，正要給他們送去，說什麽也不肯勻些出來。
黃潤芝處在氣頭上，按習慣該臭罵他一頓，忽地想出個辦法，把他拉過來低聲囑咐一頓。
下午兩點，錦鯉樓的客人還是絡繹不絕，廚房再一次傳出急報——
最後一條魚已經下鍋燒了，大廚表示要是再不送魚去，接下來點魚的客人只能吃魚鱗。
榮三鯉放下手頭的事去找劉桂花，後者在廚房幫忙削蘿蔔皮，木盆裏已經裝著好幾個小臂長新鮮水靈的大白蘿蔔。
聽了她的話，劉桂花叫冤。
“那個老板明明說了中午送的啊，怎麽沒來呢？我去看看。”
她在圍裙上擦擦手跑出去，很快就帶來消息。
賣魚老板的車在路上翻了，魚全都滾到臭水溝裏，今天沒法再供貨。
“怎麽開張第一天就碰到這種事呢，該不會是有人故意使絆子，讓咱們供不上菜吧！真是太可惡了！”
榮三鯉倒是不生氣，仿佛早有預料，對她說：“反正今天我們的生意也做得差不多了，大家都很辛苦，再過兩個小時就打樣吧。”
劉桂花驚道：“晚上不做生意了？難得的開張好日子，多可惜啊，少賺好多錢呢。”
榮三鯉笑吟吟地說：
“見好就收，以後賺錢的路才長。萬一惹上瘋狗，那就過猶不及了。”
劉桂花不明白她為何突然提狗，只知道她看起來年紀輕輕，說話時卻高深莫測，給她一種不好招惹的感覺。
幸好他們已經握手言和，榮三鯉不光不嫌棄他們，還給他們發工錢，想想都像在做夢。
她跑出去把這話告訴了顧小樓和跑堂們，食客碰巧聽到一耳朵，連忙加快速度，趕著結賬時去櫃臺抽獎。
天邊飄滿了絢爛的晚霞，許多人結束一天的工作，聽說永樂街上吃飯抽現大洋，急急忙忙趕熱鬧，卻看見跑堂掛出打烊的牌子。
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到了上午十點，店內方方面面都準備好了。榮三鯉說聲稍等走進後院，與顧小樓一同把鞭炮拿出來。
白馬牌的灑金鞭，用竹竿高高挑起，行人自動退至兩旁捂住耳朵。
榮三鯉站在匾額下，手裏拽著垂下來的紅絲帶，對顧小樓點點頭。
她用力一拉，匾額上的紅布收攏到左右，露出金燦燦的三個瘦金體大字——錦鯉樓。
錦字與樓字下方，各有一條大鯉魚帶著一群小鯉魚，雕工細致，栩栩如生。
顧小樓點燃鞭炮，廠家夾在鞭炮裏的金色紙條隨著紅色爆竹紙一起往下飄，火光四射，紅裏夾金，映得滿屋都金燦燦的，著實叫人眼花繚亂。
爆竹買得最大規格，響了好久才停下，最後一聲爆竹炸開，路人開始拍巴掌，連黃老頭也忍不住叫好。
“我活了這麽久，還沒看過這麽響的爆竹，好兆頭！以後一定財源滾滾，生意興隆！”
錦州有店鋪開張發紅包的習慣，用紅紙包上一兩枚銅板就算封紅包，包幾百封也不過一塊大洋。
錢不算多，純粹圖好彩頭。
榮三鯉把分紅包的活兒交給一個雜役，讓他分給來道賀的路人和小孩，自己則與顧小樓進店去，搬出昨晚寫好的東西。
常家飯莊裏沒有一個客人，常天壯和幾個夥計靠在櫃臺上聊天，往日嫌那些吃粉皮的人煩，今天倒有點懷念他們。
樓梯上傳來腳步聲，是常魯易和夫人下樓了，兩人的臉色都不是很好看，見了他們就訓斥。
“又站在這裏磨洋工，幹活去！”
“老板，一個吃飯的都沒有，幹什麽活啊？”
“待會兒就到飯點了，客人不就來了嗎。”
“今天新酒樓開張，他們肯定都去對面嘗嘗鮮啊。”
“放屁！”黃潤芝叉腰潑辣罵道：“再說這種晦氣話，這個月別想要工錢，給我滾到廚房去！”
夥計們一溜煙跑了，她沒出夠氣，隨便拉了張椅子坐下，看著門庭若市的錦鯉樓目露兇光。
常魯易心情也不好，但是怕她鬧，安慰道：“開張第一天，客人必定要多些的，大家都喜歡看熱鬧嘛，等過兩天就知輸贏了。”
黃潤芝卻不這麽想，從她嫁到常家以來，這永樂街上就只有他們一家酒樓，哪天不是車馬盈門？
平白無故跳出來個錦鯉樓，哪怕是開張當天，她也不願被他們分走一杯羹。
得想個辦法，把那些看熱鬧的人都給拉過來……
她正琢磨著，就聽到門外又傳來一陣歡呼，推了常魯易一把，讓他過去打探情況。
常魯易不好意思露面，跑到廚房找常天壯，常天壯從後面出去，悄悄查看，回來告訴他答案。
如此一番折騰後，黃潤芝終於知道發生了什麽——
榮三鯉拿出一塊牌子，上面寫著凡今天進店消費的食客，即使只點一杯茶也能參與抽獎，獎品是明晃晃的一塊大洋，總共備了一百塊，不怕抽不中，就怕不來抽。
一百塊！哪怕全是奔著抽獎去的，他們今天也能做一百單生意！
黃潤芝氣得直掐丈夫的耳朵。
“瞧瞧人家的腦子，再瞧瞧你！你是豬嗎？就這麽幹坐著看她搶生意啊？”
常魯易痛得連聲求饒，又罵在一旁傻站著的常天壯，讓他滾回廚房去。
常天壯翻了個白眼，留他們二人在大堂。
光掐耳朵是沒用的，掐下來也不夠炒一盤。黃潤芝逼丈夫想辦法，自己的高跟鞋也一個勁兒在地面上敲，眼睛轉溜著，一會兒一個主意。
“我們去雇幾個地痞流氓鬧場怎麽樣？我堂哥認識這種人，花幾塊大洋就能讓他們在店裏鬧一天，看誰敢進去吃飯。”
“你當人家傻的啊？不知道報警嗎？”
“那就派夥計往他們家的鍋裏丟蒼蠅？保管第一天鬧出這種事，沒人願意再光臨。”
“才剛開春，上哪兒去找蒼蠅？糞坑裏也刨不出來啊。”
“那你說怎麽辦？這個不行那個不行，你是男人，你出主意啊！”
常魯易被她逼急了，倒真想出個主意，沖她這樣那樣的耳語一番，黃潤芝露出驚喜的笑。
“行！就按你說得辦！”
他們忙活起來，過了沒一會兒，錦鯉樓的小跑堂就站在門邊，對正在招呼客人的榮三鯉招手。
“老板，您快來看看。”
榮三鯉讓顧小樓過來接替自己，幫食客點單，她則走到小跑堂身邊，往門外瞧去。
常家飯莊仍是冷冷清清，門外卻也掛出一塊牌子，上書——凡今日進店消費滿三百文者，可抽獎贈送秘制燒鵝一只。
錦州靠大運河，養鴨養鵝的人很多，做鵝的人自然也多。一只燒鵝市場價普遍是一百文，常家飯莊裏價格貴一半，賣一百五十文。如能免費贈送，也算是美事。
可大中午的，有幾個人能消費滿三百文呢？
她一笑置之。
“不用管他，招呼客人就是。”
跑堂應聲，一甩抹布跑去端菜了，榮三鯉回頭看著熱熱鬧鬧的大堂，還有擠滿樓梯等位置的食客，欣慰地揚起嘴角。
劉桂花從後院跑出來，跟她說廚房的魚已經快用完了，得盡快買。
榮三鯉拿出一張名帖，上面印有她的名字和錦鯉樓地址，讓她去碼頭找一個叫賀六的魚販子，正是上次給他們送甲魚的那一位，叫他按照昨天的訂貨單原模原樣再送些魚過來，魚錢等打烊後一起結算。
碼頭離永樂街不算太遠，劉桂花又很想幫她出出力，拿著錢就出門了。
榮三鯉還未來得及松口氣，就被客人叫去，爭先恐後的點單。
常家飯莊裏，常魯易夫婦把牌子掛出去後就開始期待，滿以為客人會蜂擁而至。
然而根本無人從他們門口經過，更別說進店了。但凡路過一個行人，都被對面的熱鬧氛圍吸引過去。
黃潤芝眼巴巴地等了半天，見時間已經到了十一點半，往常這時候店裏早已經坐滿了人，今天卻連個鬼影都沒有，擺明了是對面開張害的。
這幾日的信心勃勃被擊碎，她恨不得沖到對面去搶幾個人過來。
對了……搶！
黃潤芝眼尖地瞥見一個熟悉身影，用力推丈夫。
“快！那是昨天來咱家吃過飯的，你去跟人家套近乎，把他帶進來！”
常魯易拉不下這個面兒。
他記得那人，就在不遠的制煙工廠做工的，偶爾會來店裏點個小炒菜配碗白米飯當做打牙祭，撐死了也就三十文錢，幾乎沒賺頭。
平時最嫌棄的就是這種又占座又不點什麽東西的食客，今天卻要主動套近乎？怎麽可能。
常魯易不想去，黃潤芝又開始掐他。他連蹦帶跳地逃出門，決定先混一會兒再回去。
等到十二點時，常家飯莊裏稀稀拉拉地來了幾個客人，不是因為跟他們關系好，也不是因為這裏的菜好吃，而是對面實在沒位置坐了。
黃潤芝看見他們就氣，簡直想把這些白眼狼趕出去，又怕一整天都開不了張，就把下面交給夥計，自己氣呼呼地上了樓。
夥計緊跟著又跑上來，支支吾吾地說今天去晚了，沒買著魚，魚販子都回家去了，僅剩的一家還被錦鯉樓訂貨，正要給他們送去，說什麽也不肯勻些出來。
黃潤芝處在氣頭上，按習慣該臭罵他一頓，忽地想出個辦法，把他拉過來低聲囑咐一頓。
下午兩點，錦鯉樓的客人還是絡繹不絕，廚房再一次傳出急報——
最後一條魚已經下鍋燒了，大廚表示要是再不送魚去，接下來點魚的客人只能吃魚鱗。
榮三鯉放下手頭的事去找劉桂花，後者在廚房幫忙削蘿蔔皮，木盆裏已經裝著好幾個小臂長新鮮水靈的大白蘿蔔。
聽了她的話，劉桂花叫冤。
“那個老板明明說了中午送的啊，怎麽沒來呢？我去看看。”
她在圍裙上擦擦手跑出去，很快就帶來消息。
賣魚老板的車在路上翻了，魚全都滾到臭水溝裏，今天沒法再供貨。
“怎麽開張第一天就碰到這種事呢，該不會是有人故意使絆子，讓咱們供不上菜吧！真是太可惡了！”
榮三鯉倒是不生氣，仿佛早有預料，對她說：“反正今天我們的生意也做得差不多了，大家都很辛苦，再過兩個小時就打樣吧。”
劉桂花驚道：“晚上不做生意了？難得的開張好日子，多可惜啊，少賺好多錢呢。”
榮三鯉笑吟吟地說：
“見好就收，以後賺錢的路才長。萬一惹上瘋狗，那就過猶不及了。”
劉桂花不明白她為何突然提狗，只知道她看起來年紀輕輕，說話時卻高深莫測，給她一種不好招惹的感覺。
幸好他們已經握手言和，榮三鯉不光不嫌棄他們，還給他們發工錢，想想都像在做夢。
她跑出去把這話告訴了顧小樓和跑堂們，食客碰巧聽到一耳朵，連忙加快速度，趕著結賬時去櫃臺抽獎。
天邊飄滿了絢爛的晚霞，許多人結束一天的工作，聽說永樂街上吃飯抽現大洋，急急忙忙趕熱鬧，卻看見跑堂掛出打烊的牌子。
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